Hijyen Eğitimi
5 Temmuz 2013 Tarih ve 28698 Sayılı Resmi Gazete?de yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği?nce,
- Gıda üretim ve perakende işyerlerinde,
- İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan işyerleri,
- Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler,
- Otel,motel,pansiyon ve misafirhane gibi yerlerde çalışan tüm personeller Hijyen Eğitimi almak zorundadır.
İlgili yönetmelik gereğince,eğitim almayan kişiler söz konusu işletmelerde çalıştırılamaz.İşyeri sahipleri ve işletenleri,çalışanların hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumludur.Bizzat çalışmaları durumunda işyeri sahipleri ve işletenleri bu eğitimi almaya mecburdur.
Eğitimler 8 saatten az olamaz. Yönetmeliğin geçici maddesine göre işverenler, yönetmelik yürürlüğe girdikten sonraki bir yıl içinde çalışanlarına Yönetmelikte belirtilen eğitimleri aldırmalılardır.
Hijyen Eğitimi alması gereken Meslek grupları şunlardır;
- Aşçı Hijyen Eğitimi
- Bar Görevlisi (Barmen) Hijyen Eğitimi
- Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği Hijyen Eğitimi
- Otel/Motel ve Lokanta Yöneticileri Hijyen Eğitimi
- Pastacı Hijyen Eğitimi
- Servis Görevlisi (Garson) Hijyen Eğitimi 40/8
- Şef (Yiyecek Hazırlama ve Sunum Hizmetleri) Hijyen Eğitimi
- Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi
- Meyve ve Sebze Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
- Su ve Deniz Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
- Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
- Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
- Çay Üretimi ve İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi
- Gıda Kontrol Elemanı Hijyen Eğitimi
- Hububat İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi
- Süt İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi
- Sebze ve Meyve İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi
- Zeytin İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi
- Cilt Bakımı Hijyen Eğitimi
- Dövme ve Takı (Piercing) Hijyen Eğitimi
- Güzellik ve Saç Bakım Hizmetlerinde İşyeri Sahipleri ve İşletenlerin Hijyen Eğitimi
- Kuaför (Kadın/Erkek) Hijyen Eğitimi
- Makyaj Hijyen Eğitimi
- Vücut Bakımı Hijyen Eğitimi
- Kaplıca, Hamam ve Sauna Görevlisi Hijyen Eğitimi
- Su Temini (Üretimi) Hijyen Eğitimi