Atılım OSGB

Hijyen Eğitimi

 5 Temmuz 2013 Tarih ve 28698 Sayılı Resmi Gazete?de yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği?nce,

  • Gıda üretim ve perakende işyerlerinde,
  • İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan işyerleri,
  • Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler,
  • Otel,motel,pansiyon ve misafirhane gibi yerlerde çalışan tüm personeller Hijyen Eğitimi almak zorundadır.
İlgili yönetmelik gereğince,eğitim almayan kişiler söz konusu işletmelerde çalıştırılamaz.İşyeri sahipleri ve işletenleri,çalışanların hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumludur.Bizzat çalışmaları durumunda işyeri sahipleri ve işletenleri bu eğitimi almaya mecburdur.

Eğitimler 8 saatten az olamaz. Yönetmeliğin geçici maddesine göre işverenler, yönetmelik yürürlüğe girdikten sonraki bir yıl içinde çalışanlarına Yönetmelikte belirtilen eğitimleri aldırmalılardır.
 

Hijyen Eğitimi alması gereken Meslek grupları şunlardır;

  1. Aşçı Hijyen Eğitimi 
  2. Bar Görevlisi (Barmen) Hijyen Eğitimi 
  3. Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği Hijyen Eğitimi 
  4. Otel/Motel ve Lokanta Yöneticileri Hijyen Eğitimi 
  5. Pastacı Hijyen Eğitimi 
  6. Servis Görevlisi (Garson) Hijyen Eğitimi 40/8
  7. Şef (Yiyecek Hazırlama ve Sunum Hizmetleri) Hijyen Eğitimi
  8. Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi 
  9. Meyve ve Sebze Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi 
  10. Su ve Deniz Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi 
  11. Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
  12. Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
  13. Çay Üretimi ve İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi 
  14. Gıda Kontrol Elemanı Hijyen Eğitimi 
  15. Hububat İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi 
  16. Süt İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi 
  17. Sebze ve Meyve İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi 
  18. Zeytin İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi
  19. Cilt Bakımı Hijyen Eğitimi 
  20. Dövme ve Takı (Piercing) Hijyen Eğitimi 
  21. Güzellik ve Saç Bakım Hizmetlerinde İşyeri Sahipleri ve İşletenlerin Hijyen Eğitimi
  22. Kuaför (Kadın/Erkek) Hijyen Eğitimi 
  23. Makyaj Hijyen Eğitimi 
  24. Vücut Bakımı Hijyen Eğitimi 
  25. Kaplıca, Hamam ve Sauna Görevlisi Hijyen Eğitimi
  26. Su Temini (Üretimi) Hijyen Eğitimi